বৃহস্পতিবার, ৪ঠা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২১শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

গোলাপের লাচ্ছি মন কাড়বে সকলের

লাইফস্টাইল ডেস্ক :গরম হোক বা বর্ষা, লাচ্ছির চাহিদা মেটে না কোনও দিন। আর সেই একই রকম দইয়ের লাচ্ছির সাথে যদি মিশে যায় গোলাপের গন্ধ, স্বাদ আর রং! তাহলে তো কথাই নেই। সে লাচ্ছি মন কাড়বে সকলের। তাই আজ দেখে নিন গোলাপ লাচ্ছির রেসিপি।

lassi_47790

উপকরণ
টক দই ২ কাপ
গোলাপ জল ২ চা চামচ
রোজ সিরাপ ৩ টেবিল চামচ
চিনি ২ টেবিল চামচ
গোলাপের পাপড়ি ৪-৫টি
আমন্ড ২-৩টি
পেস্তা ২-৩টি

প্রস্তুত প্রণালী
মিক্সারে টক দই, গোলাপের পাপড়ি, চিনি আর ৬-৭টি বরফের টপকরো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এতে এবার গোলাপ জল ও রোজ সিরাপ মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন। সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশে মিহি হয়ে যাবে।

পরিবেশন করার গ্লাসে একচটু উঁচু থেকে গোলাপের লাচ্ছি ঢালুন। এবার ঠাণ্ডা করার জন্য কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখুন। কিছুক্ষণ পর ফ্রিজ থেকে বের করে উপরে আমন্ড কুচি ও পেস্তা কুচি ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের মিতসুই প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ

শাহজালালে ট্রলি সংকট, নির্দেশনা মানেনি বেবিচক

নূরজাহান বেগমের মৃত্যু: যুগ্ম সচিব ছেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার ঘোষণা

হবিগঞ্জে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা সমর্থকদের সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক

বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটারের মাসিক চার্জ প্রত্যাহার

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু নিয়ে ৪ সন্তানকে আইনি নোটিশ

গুলিয়াখালীতে সাগরে ভেসে যাওয়া ৪ পর্যটক উদ্ধার

অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির চেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

বিদ্যুতের দাম বাড়ল, গড়ে ১৬.৬৮% বৃদ্ধি

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু, অবশেষে যুগ্ম সচিব ছেলে ওএসডি

দেশের প্রতিটি মানুষকে চিন্তায় রেখে বাজেট দেওয়া হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী

নেপালকে হারিয়ে সাফের ফাইনালে বাংলাদেশ