শনিবার, ১৮ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ৪ঠা জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

বড়দিনের আয়োজনে রাখুন বাহারি রকমের কেক

news-image

নিউজ ডেস্ক : আর মাত্র চারদিন পরেই বড়দিন উৎসব। ডিসেম্বর মাসের পঁচিশ তারিখ খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসবের দিন। আর এই দিনটাকে ঘিরে তারা করে থাকেন নানা আয়োজন। বিশেষ করে নানান পদের মজার মজার খাবারের আয়োজন থাকে তাদের এই উৎসবে।

আর এর মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হলো বড়দিনের কেক। এটি বিভিন্ন আকৃতিতে এবং নানান সাজে তৈরি করা হয়ে থাকে। আর আপনি চাইলে ঘরেই বসেই তৈরি করে নিতে পারেন বড়দিনের কেক।

চলুন তাহলে জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

ডিম- ৬টি

ময়দা- দেড় কাপ

চিনি- দেড় কাপ

গুঁড়া দুধ- ২ টেবিল চামচ

চকোলেট পাউডার- আড়াই চা চামচ

কোকো পাউডার- দেড় চা চামচ

চকোলেট কালার- ১ টে চামচ

বাটার গলানো- ২ কাপ

বেকিং পাউডার- দেড় চা চামচ

ভ্যানিলা এসেন্স- সামান্য।
প্রস্তুত পদ্ধতি: প্রথমে একটি বড় পাত্রে ডিমের সাদা অংশ বিটারে বিট করে নিন। ফোম হয়ে এলে এরপর চিনি দিয়ে ভালোভাবে বিট করুন। এরপর কুসুমে চকোলেট কালার ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে বিট করে নিন।

এবার ময়দা, বেকিং পাউডার, চকোলেট পাউডার, কোকো পাউডার, গুঁড়া দুধ এক সাথে চেলে নিন। এবার ভালো করে মেশিয়ে নিন। এরপর বাটার দিয়ে নিন। তারপর কেকের পাত্রে তেল ব্রাশ করে মিক্সড কেকের ব্যাটার ঢালুন। প্রি হিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ মিনিট বেক করুন। এরপর হয়ে আসলে বের করে ঠান্ডা করে উপরে ক্রিম দিয়ে আপনার পছন্দমতো সাজিয়ে নিন।

 

এ জাতীয় আরও খবর

ইন্টারনেট ব্যবহারে পিছিয়ে বাংলাদেশের নারীরা

জালভোট পড়লেই কেন্দ্র বন্ধ হবে : ইসি হাবিব

‘ডেঙ্গু আক্রান্তের সংখ্যা নিয়ে মেয়র তাপস মনগড়া বক্তব্য দিয়েছেন’

কানে উত্তাপ ছড়াচ্ছেন লাস্যময়ী ভাবনা

পশুর জন্য প্রাকৃতিক খাদ্যের উৎপাদন বাড়াতে হবে: প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী

নরসিংদীতে বজ্রপাতে মা-ছেলেসহ নিহত ৪

জাতি-ধর্ম নির্বিশেষে কেউ যেন বৈষম্যের শিকার না হন : রাষ্ট্রপতি

রাঙামাটিতে ইউপিডিএফ কর্মীসহ দু’জনকে গুলি করে হত্যা

ওবায়দুল কাদেরের প্রশ্ন; সাংবাদিকরা বাংলাদেশ ব্যাংকে ঢুকবে কেন

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় লিচুর বাগান পরিচর্যায় ব্যস্ত মালিকরা, আশানুরুপ ফলনের আশা

প্রশংসার পর সমালোচনা, কানে আলোচনায় ঐশ্বরিয়া

তাইওয়ানের পার্লামেন্টে তুমুল হাতাহাতি (ভিডিও)