রবিবার, ৩১শে মে, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৭ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

বাটার বান ঘরেই তৈরি করুন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় বাটার বান খান অনেকেই। এটি শিশুদেরও অনেক পছন্দের একটি খাবার। তবে বাইরে থেকে কেনার বদলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বাটার বান তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণ:
ময়দা ২ কাপ
ইস্ট ১ টেবিল চামচ
গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ
লবণ ১ চা চামচ
ডিম ১টি
চিনি আধা কাপ
মাখন ২৫ গ্রাম এবং কিশমিশ
চেরি
মোরব্বা ও বাদাম প্রয়োজনমতো।

প্রণালি:
আধা কাপ গরম দুধে ইস্ট, গুঁড়া দুধ, লবণ ও চিনি ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ফেঁপে উঠলে ময়দা ও প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে খামির করতে হবে। যখন খামির হয়ে যাবে তখন মাখন দিয়ে আবার খামির ময়ান দিন। খামিরটা একটু নরম হবে। এবার ওই খামির ঢাকনা দিয়ে গরম জায়গায় এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। যখন খামির ফুলে দ্বিগুণ হবে তখন চুলায় বা ওভেনে বান বানিয়ে নিন। এরপর বানের ভেতরে চিরে বাটার দিয়ে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

‘রকস্টার’ অভিষেকের দৃশ্য নিজেই প্রকাশ করলেন মিথিলা

২৫ কোটি টাকা নিয়ে বিতর্ক: যা বললেন আসিফ ও হাসনাত

ঢাকা সিটি করপোরেশনের ৬ কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর

ডিএসসিসি তিন দিনে অপসারণ করেছে ২৮,৪২৮ টন কোরবানির বর্জ্য

ঈদের ৭ দিনের ছুটি শেষে খুলছে অফিস কাল

ঈদ শেষে ঢাকায় ফিরতে শুরু করেছেন যাত্রীরা

দেশে আবার বাড়ল স্বর্ণ-রুপার দাম

ইসরায়েলের প্রেসিডেন্ট হতে কেন রাজি হননি আইনস্টাইন

পশ্চিমবঙ্গে বাংলাদেশি সন্দেহে আটক প্রায় ৪০০

ট্রাম্প: ‘আমাদের ইরানে থাকা উচিত ছিল না’

নৌপথের ঐতিহ্য ফেরাতে কাজ করবে সরকার

জঙ্গল সলিমপুরে সন্ত্রাসীদের ঠাঁই হবে না: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী