শনিবার, ১৩ই জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ৩০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ছানা তৈরির ঘরোয়া সহজ নিয়ম

news-image

নানান রকম মজাদার মিষ্টি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন ছানা। তবে ঘরোয়া ভাবে কিভাবে ছানা প্রস্তুত করা যায় তা আমরা অনেকেই জানিনা।

আসুন জেনে নেয়া যাক ঘরোয়া ভাবে ছানা প্রস্তুত করার সহজ উপায়।

প্রথমে একটি পাতিলে দুধ জ্বাল করে নিন। এরপর দুধ ফুটে উঠলে এর সাথে ভিনেগার দিন।

ভিনেগার দেয়ার সাথে সাথে দেখবেন দুধ জমাট বেধে গেছে এবং পানি আলাদা হয়ে গেছে। তাহলেই বুঝবেন ছানা তৈরি হয়ে গিয়েছে।

এখন জমাট বাধা দুধ একটি পরিষ্কার কাপড়ের সাহায্যে ভাল করে ছেপে ছেকে নিন। কিছুক্ষণ রেখে দিন পানি পুরাপুরি ঝরার আগ পর্যন্ত।

ব্যাস এভাবেই খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারেন দুধ থেকে ছানা। ঘরের তৈরি এই ছানা দিয়ে দোকানের মতো নানান রকম মিষ্টি ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারেন।

 

এ জাতীয় আরও খবর

মার্তিনেজকে পাচ্ছে আর্জেন্টিনা

বৃষ্টিতে ঢাকায় কমল তাপমাত্রা

নেপালে বাংলাদেশের ‘ম্যাংগো ডিপ্লোমেসি’

সাবস্ক্রিপশন কিনেও খেলা দেখলেন না দর্শকরা

প্রস্তাবিত বাজেটে সন্তুষ্ট বিকেএমইএ

বাজেটে কমবে নিত্যপণ্যের দাম: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

জামায়াত ও জোটকে চাপে রাখার চেষ্টা করছে সরকার: নাহিদ

কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নেই: এনবিআর চেয়ারম্যান

আদ্-দ্বীন হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনার আহ্বান জামায়াত আমিরের

আজ আন্তর্জাতিক শিশুশ্রম প্রতিরোধ দিবস

১ জুলাই থেকে কার্যকর হচ্ছে নবম পে-স্কেল, বেতন বাড়ছে সব গ্রেডে

দেশের ৯০% মানুষের কাছে ৫জি পৌঁছানোর লক্ষ্য সরকারের