সোমবার, ২০শে মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ৬ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ছানা তৈরির ঘরোয়া সহজ নিয়ম

news-image

নানান রকম মজাদার মিষ্টি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন ছানা। তবে ঘরোয়া ভাবে কিভাবে ছানা প্রস্তুত করা যায় তা আমরা অনেকেই জানিনা।

আসুন জেনে নেয়া যাক ঘরোয়া ভাবে ছানা প্রস্তুত করার সহজ উপায়।

প্রথমে একটি পাতিলে দুধ জ্বাল করে নিন। এরপর দুধ ফুটে উঠলে এর সাথে ভিনেগার দিন।

ভিনেগার দেয়ার সাথে সাথে দেখবেন দুধ জমাট বেধে গেছে এবং পানি আলাদা হয়ে গেছে। তাহলেই বুঝবেন ছানা তৈরি হয়ে গিয়েছে।

এখন জমাট বাধা দুধ একটি পরিষ্কার কাপড়ের সাহায্যে ভাল করে ছেপে ছেকে নিন। কিছুক্ষণ রেখে দিন পানি পুরাপুরি ঝরার আগ পর্যন্ত।

ব্যাস এভাবেই খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারেন দুধ থেকে ছানা। ঘরের তৈরি এই ছানা দিয়ে দোকানের মতো নানান রকম মিষ্টি ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারেন।

 

এ জাতীয় আরও খবর

উপজেলা নির্বাচনের দ্বিতীয় ধাপে ১১৬ কোটিপতি প্রার্থী : টিআইবি

পাওয়া গেছে ইরানের প্রেসিডেন্টকে বহনকারী হেলিকপ্টার

হেলিকপ্টার বিধ্বস্তে ইরানের প্রেসিডেন্টের মৃত্যুর শঙ্কা

কোভ্যাক্সিনের টিকায়ও হচ্ছে ভয়ঙ্কর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া!

রোহিঙ্গাদের প্রত্যাবাসনের স্থায়ী সমাধান জরুরি : পররাষ্ট্রমন্ত্রী

এক পা জেলে রেখেই রাজনীতি করি আমরা, প্রিজন ভ্যান থেকে ইশরাক

সারা দেশে টানা ৩ দিন হতে পারে বৃষ্টি

কালশীর সড়কে যান চলাচল শুরু

ব্যবসায়ীকে হত্যার দায়ে সাতজনের মৃত্যুদণ্ড, সাতজনের যাবজ্জীবন

সোনার ভ‌রি এক লাখ সাড়ে ১৯ হাজার ছাড়াল

আছড়ে পড়ল ইরানের প্রেসিডেন্টকে বহনকারী হেলিকপ্টার

নববধূর সাজে ইধিকা, বিয়ে করেছেন শাকিবের প্রিয়তমা?