ফরাসি বিজ্ঞানী লুই পাস্তুরের মৃত্যু দিবস আজ।

ফরাসি বিজ্ঞানী লুই পাস্তুরের মৃত্যু হয়। তিনি মাইক্রোবায়োলজির অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা। তিনি প্রথম র্যাবিস ও অ্যানথ্রাক্স-এর প্রতিষেধক আবিষ্কার করেন। দুধ ও মদের যাতে নষ্ট হওয়া ঠেকাতে তিনি যে পদ্ধতি আবিষ্কার করেন পরবর্তীকালে তা ‘পাস্তুরাইজেশন’ নামে পরিচিত হয়। মাইক্রোবায়োলজির অন্যতম শাখা অ্যানারোবায়োসিসের জনক তিনি।