রবিবার, ৫ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ২২শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

ভিন্ন স্বাদে ঝাল ঝাল গার্লিক মাশরুম

news-image

নিউজ ডেস্ক : মাশরুম খেতে কে না পছন্দ করে! মাশরুম মানেই একটু বাড়তি স্বাদ। পিজ্জা, স্যুপ, নুডলস ইত্যাদিতে মাশরুম যোগ করলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। মাশরুম দিয়ে তৈরি করা যায় নানা ধরনের খাবার। তার মধ্যে অন্যতম হলো গার্লিক মাশরুম। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর। আপনি চাইলে এটি ঘরে বসেই তৈরি করে খেতে পারেন।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

মাশরুম- ২কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ২টি

কাঁচা মরিচ কুচি- ৪টি

রসুন কুচি- ৫ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ

চিনি- ১/৪ চা চামচ

ভিনেগার- ১/২ চা চামচ

সয়াসস- ২ চা চামচ

রেড চিলি সস- ২ চা চামচ

ধনে পাতা কুচি- ২ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো
প্রস্তুত পদ্ধতি: প্রথমে চুলায় কড়াই গরম করে তাতে বাটার দিয়ে দিন। এরপর তাতে পেয়াঁজ কুচি আর মরিচ কুচি দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ নরম হলে মাশরুম দিয়ে ভাজুন। মাশরুম ভাজা হলে কুচি করে রাখা রসুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন। এরপর লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, সয়াসস, ভিনেগার ও রেড চিলি সস মিশিয়ে নিন। এরপর ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজার গার্লিক মাশরুম।

 

এ জাতীয় আরও খবর

সুন্দরবনে আগুন নেভানোর কাজ শুরু, যোগ দিয়েছে নৌবাহিনী

দ্বিতীয় টি-টোয়েন্টিতে সন্ধ্যায় মুখোমুখি বাংলাদেশ-জিম্বাবুয়ে

জাল দলিলে ৫০ কোটি টাকা ব্যাংক ঋণ!

যুদ্ধাপরাধীদের বিচারের সফলতায় কিছুটা দায়মুক্ত হয়েছি: মুক্তিযুদ্ধমন্ত্রী

৯টা ১০ মিনিটের ট্রেনের অপেক্ষায় স্টেশনে ক্লান্ত, পরিশ্রান্ত যাত্রীরা

বিএনপির আরও ৬১ নেতাকে বহিষ্কার

মিল্টন সমাদ্দারের স্ত্রীকে ডেকেছে ডিবি

গণমাধ্যমকর্মী আইন নিয়ে নতুন করে কাজ চলছে: তথ্য প্রতিমন্ত্রী

বাংলাদেশ ব্যাংকে ঢুকতে সাংবাদিকদের বাধা ব্যাংক লোপাটকারীদেরই উৎসাহিত করবে: নোয়াব সভাপতি

অস্ট্রেলিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতেও ফিলিস্তিনপন্থিদের আন্দোলন শুরু

আইপিএলে প্লে অফের দৌড়ে এগিয়ে কারা?

মুন্সিগঞ্জে সড়কে এক পরিবারের ৩ জন নিহত