রবিবার, ১৯শে মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ৫ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন আইসক্রিম

news-image

অনলাইন ডেস্ক : সময়টা এখন চলছে আমের মৌসুম। আর এই ফলটি খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া আসলে খুবই কঠিন। গরমকালে সবাই অপেক্ষায় থাকে পাকা আমের জন্য। আর বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই আম খেতে পছন্দ করে। তবে এই পাকা ফলটি দিয়ে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম।

আজকে বাংলাদেশ জার্নালে থাকছে পাকা আমের দিয়ে আইসক্রিম বানানোর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. তরল দুধ- ২ কাপ

২. গুঁড়ো দুধ- ১/৪ কাপ

৩. কনডেন্সড মিল্ক- ১/৪ কাপ

৪. ম্যাঙ্গো পিউরি- পরিমাণ মতো
যেভাবে বানাবেন

প্রথমে একটি পাত্রে তরল দুধ, গুঁড়ো দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর মাঝারি তাপে চুলায় পাত্রটি বসিয়ে দিন। এবার কিছু সময় ধরে বারবার নেড়ে জ্বাল দিতে থাকুন। এরপর পাত্রটি নামিয়ে দুধটা কিছুটা ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন। ২ ঘণ্টা পর ব্লেন্ডারে এক কাপ ম্যাঙ্গো পিউরি ও ঠান্ডা দুধ ভালো করে ব্লেন্ড করুন। তারপর ঘন মিশ্রণ তৈরি হলে সেটি একটি পাত্রে ঢেলে নিন। এবার মিশ্রণটি ফ্রিজে ১২ ঘন্টা রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার আইসক্রিম।

 

এ জাতীয় আরও খবর

র‍্যাব হেফাজতে নারীর মৃত্যু: পরিবারের দাবি নির্যাতন

ভাঙ্গা থেকে যশোর পর্যন্ত রেলপথ চালু হবে অক্টোবরে : রেলমন্ত্রী

যে কোনো চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় প্রস্তুত পুলিশ : আইজিপি

ঢাকার তাপমাত্রা কমেছে ৬ ডিগ্রি, বৃষ্টি হয়ে আরো কমবে

কী কারণে ডিবিতে গেলেন মামুনুল হক?

সোনার দাম আবারও বেড়েছে

ইন্টারনেট ব্যবহারে পিছিয়ে বাংলাদেশের নারীরা

জালভোট পড়লেই কেন্দ্র বন্ধ হবে : ইসি হাবিব

‘ডেঙ্গু আক্রান্তের সংখ্যা নিয়ে মেয়র তাপস মনগড়া বক্তব্য দিয়েছেন’

কানে উত্তাপ ছড়াচ্ছেন লাস্যময়ী ভাবনা

পশুর জন্য প্রাকৃতিক খাদ্যের উৎপাদন বাড়াতে হবে: প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী

নরসিংদীতে বজ্রপাতে মা-ছেলেসহ নিহত ৪