বুধবার, ৩রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

রেসিপি : মজাদার প্রন মাসালা

news-image

অনলাইন ডেস্ক : চিংড়ি অনেকেরই খুব প্রিয় খাবার। চিংড়ির বহু ধরনের রান্না প্রচলিত রয়েছে। এর মধ্যে ভারতীয় ধাঁচের রান্না প্রন মাসালা। সাদা ভাত অথবা পোলাও এর সাথে খেতে পারেন এই প্রন মাসালা।

যা যা লাগবে

বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম
কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ
টমেটো ১টি
মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
আদা বাটা ১চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা
ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
ধনেগুঁড়ো সিকি চা-চামচ
জিরা গুঁড়ো আধা চা-চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
সরিষার তেল সিকি কাপ

যেভাবে বানাবেন

১. প্রথমে চিংড়ি মাছে ওয়েস্টার সস দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১৫ মিনিট।
২. ফ্রাইপ্যানে তেলে দিয়া পেঁয়াজ কুচি দিন নাড়ুন। পেয়াজ নরম হয়ে আসলে একে একে বাটা ও গুড়ো মশলা ও টমেটো দিন।
৩. কষান হলে চিংড়ি দিয়ে নাড়ুন। আবার কষান । সামান্য পানি দিন।
৪. কিছুক্ষন ঢেকে রেখে মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের মিতসুই প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ

শাহজালালে ট্রলি সংকট, নির্দেশনা মানেনি বেবিচক

নূরজাহান বেগমের মৃত্যু: যুগ্ম সচিব ছেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার ঘোষণা

হবিগঞ্জে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা সমর্থকদের সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক

বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটারের মাসিক চার্জ প্রত্যাহার

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু নিয়ে ৪ সন্তানকে আইনি নোটিশ

গুলিয়াখালীতে সাগরে ভেসে যাওয়া ৪ পর্যটক উদ্ধার

অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির চেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

বিদ্যুতের দাম বাড়ল, গড়ে ১৬.৬৮% বৃদ্ধি

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু, অবশেষে যুগ্ম সচিব ছেলে ওএসডি

দেশের প্রতিটি মানুষকে চিন্তায় রেখে বাজেট দেওয়া হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী

নেপালকে হারিয়ে সাফের ফাইনালে বাংলাদেশ