বুধবার, ৩রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ২০শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পুষ্টি উপাদান

news-image

স্বাস্থ্য ডেস্ক : কোনটি আগে এসেছে ডিম নাকি ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে বিতর্ক? কিছু পুষ্টিবিজ্ঞানী মনে করেন ডিম স্বাস্থের জন্য ভালো আবার কিছু পুষ্টিবিজ্ঞানী মনে করেন ডিম স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর।

অনেকেই বলে থাকেন যে ডিমে কী পরিমাণ পুষ্টি আছে? আমেরিকান হার্ট সংস্থা এক গবেষণায় বলেছেন যে, একজন মানুষের শরীরে গড়ে প্রতিদিন প্রায় ৩০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল প্রয়োজন।

একটি বড় আকৃতির ডিমে ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল আছে। এবং ছোট আকৃতির একটি ডিমে ১৪১ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল আছে। বর্তমান সময়ে সব মিলিয়ে যে পরিমাণ কোলেস্টেরল দরকার অধিকাংশ মানুষই তার থেকে বেশি খাচ্ছে। ২০১৩ সালের আর এক গবেষণায় বলেছেন, আমরা যে পরিমাণ ডিম খাই তাতে আমাদের হৃদরোগের সমূহ সম্ভাবনা রয়েছে।

কিন্তু তাই বলে এই নয় যে আপনি ডিম খাবেন না। ডিম অতি পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি খাবার। এতে আছে উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন বি-১২, ফসফরাস। ভিটামিন বি এর সব গুলো উপাদানই ডিমের মধ্যে আছে। আর ভিটামিন বি শরীরের জন্য খুবই দরকারি। ডিমে আছে প্রচুর পরিমানে খনিজ। আছে ভিটামিন ডি হাড়কে শক্তিশালী করে। তাই অনেক পুষ্টিবিজ্ঞানী মনে করেন ডিম আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকারি।

অনেক পুষ্টিবিজ্ঞানী বলেছেন যে, ডিমে খুব কম পরিমাণ ক্যালরি আছে। একটি বড় ডিমে মাত্র ৭১ কিলোক্যালরি শক্তি আছে। ক্যালরির দিক থেকে অন্য সব খাবার থেকে ডিম অনেক উপকারি। কারণ ডিমে কম পরিমানে ফ্যাট আছে। তাই গবেষকরা ডিম খাবার ব্যাপারেই মত দিয়েছেন।

এ জাতীয় আরও খবর

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের মিতসুই প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ

শাহজালালে ট্রলি সংকট, নির্দেশনা মানেনি বেবিচক

নূরজাহান বেগমের মৃত্যু: যুগ্ম সচিব ছেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার ঘোষণা

হবিগঞ্জে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা সমর্থকদের সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক

বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটারের মাসিক চার্জ প্রত্যাহার

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু নিয়ে ৪ সন্তানকে আইনি নোটিশ

গুলিয়াখালীতে সাগরে ভেসে যাওয়া ৪ পর্যটক উদ্ধার

অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির চেষ্টা চলছে: মির্জা ফখরুল

বিদ্যুতের দাম বাড়ল, গড়ে ১৬.৬৮% বৃদ্ধি

অবহেলায় মায়ের মৃত্যু, অবশেষে যুগ্ম সচিব ছেলে ওএসডি

দেশের প্রতিটি মানুষকে চিন্তায় রেখে বাজেট দেওয়া হচ্ছে: অর্থমন্ত্রী

নেপালকে হারিয়ে সাফের ফাইনালে বাংলাদেশ