রবিবার, ৫ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ২২শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

বড়দিনের আয়োজনে রাখুন বাহারি রকমের কেক

news-image

নিউজ ডেস্ক : আর মাত্র চারদিন পরেই বড়দিন উৎসব। ডিসেম্বর মাসের পঁচিশ তারিখ খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসবের দিন। আর এই দিনটাকে ঘিরে তারা করে থাকেন নানা আয়োজন। বিশেষ করে নানান পদের মজার মজার খাবারের আয়োজন থাকে তাদের এই উৎসবে।

আর এর মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হলো বড়দিনের কেক। এটি বিভিন্ন আকৃতিতে এবং নানান সাজে তৈরি করা হয়ে থাকে। আর আপনি চাইলে ঘরেই বসেই তৈরি করে নিতে পারেন বড়দিনের কেক।

চলুন তাহলে জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ-

ডিম- ৬টি

ময়দা- দেড় কাপ

চিনি- দেড় কাপ

গুঁড়া দুধ- ২ টেবিল চামচ

চকোলেট পাউডার- আড়াই চা চামচ

কোকো পাউডার- দেড় চা চামচ

চকোলেট কালার- ১ টে চামচ

বাটার গলানো- ২ কাপ

বেকিং পাউডার- দেড় চা চামচ

ভ্যানিলা এসেন্স- সামান্য।
প্রস্তুত পদ্ধতি: প্রথমে একটি বড় পাত্রে ডিমের সাদা অংশ বিটারে বিট করে নিন। ফোম হয়ে এলে এরপর চিনি দিয়ে ভালোভাবে বিট করুন। এরপর কুসুমে চকোলেট কালার ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে বিট করে নিন।

এবার ময়দা, বেকিং পাউডার, চকোলেট পাউডার, কোকো পাউডার, গুঁড়া দুধ এক সাথে চেলে নিন। এবার ভালো করে মেশিয়ে নিন। এরপর বাটার দিয়ে নিন। তারপর কেকের পাত্রে তেল ব্রাশ করে মিক্সড কেকের ব্যাটার ঢালুন। প্রি হিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ মিনিট বেক করুন। এরপর হয়ে আসলে বের করে ঠান্ডা করে উপরে ক্রিম দিয়ে আপনার পছন্দমতো সাজিয়ে নিন।

 

এ জাতীয় আরও খবর

জাল দলিলে ৫০ কোটি টাকা ব্যাংক ঋণ!

যুদ্ধাপরাধীদের বিচারের সফলতায় কিছুটা দায়মুক্ত হয়েছি: মুক্তিযুদ্ধমন্ত্রী

৯টা ১০ মিনিটের ট্রেনের অপেক্ষায় স্টেশনে ক্লান্ত, পরিশ্রান্ত যাত্রীরা

বিএনপির আরও ৬১ নেতাকে বহিষ্কার

মিল্টন সমাদ্দারের স্ত্রীকে ডেকেছে ডিবি

গণমাধ্যমকর্মী আইন নিয়ে নতুন করে কাজ চলছে: তথ্য প্রতিমন্ত্রী

বাংলাদেশ ব্যাংকে ঢুকতে সাংবাদিকদের বাধা ব্যাংক লোপাটকারীদেরই উৎসাহিত করবে: নোয়াব সভাপতি

অস্ট্রেলিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতেও ফিলিস্তিনপন্থিদের আন্দোলন শুরু

আইপিএলে প্লে অফের দৌড়ে এগিয়ে কারা?

মুন্সিগঞ্জে সড়কে এক পরিবারের ৩ জন নিহত

হেলিকপ্টারে আগুন, মৃত্যুর মুখ থেকে বাঁচলেন দেব

শিখ নেতা নিজ্জর হত্যাকাণ্ড : কানাডায় গ্রেপ্তার ৩