বৃহস্পতিবার, ২৮শে মার্চ, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ১৪ই চৈত্র, ১৪৩০ বঙ্গাব্দ

বিকেলের নাস্তায় গরম গার্লিক চিকেন

news-image

নিউজ ডেস্ক : চিকেনের যে কোন পদ সবারই কমবেশি পছন্দের। বিশেষ করে গার্লিক চিকেন খেতে কে না পছন্দ করে! আপনি চাইলে মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার এই চিকেনের পদটি। গার্লিক চিকেন ফ্রাইড রাইসের সঙ্গেও খেতে পারবেন।

চলুন জেনে নেই রেসিপিটি সম্পর্কে-

প্রয়োজনীয় উপকরণ

১. মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ৫০০ গ্রাম

২. পেঁয়াজ কুচি তিনটি

৩. রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ

৪. ভিনেগার ১ টেবিল চামচ

৫. মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ

৬. কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ

৭. তেল পরিমাণ মতো

৮. লবণ স্বাদমতো

পদ্ধতি

প্রথমে মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে তারপর মাংসে রসুন, কাঁচামরিচ বাটা ও ভিনেগার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ২০ মিনিটের মতো মেরিনেট করে রাখুন। এবার প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন। পেঁয়াজ হালকা বাদামি হয়ে এলে মেরিনেট করে রাখা মাংস দিয়ে কষতে থাকুন।

এরপর মাংসে মিশিয়ে দিন মরিচের গুঁড়া ও লবণ। ভালো করে নেড়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এসময় মাংস ঢেকে হালকা আঁচে রান্না করুন। মাংস থেকে তেল ছেড়ে উঠে এলে সামান্য গরম পানি দিয়ে আধা ঘণ্টার মতো রান্না করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার গার্লিক চিকেন।

 

এ জাতীয় আরও খবর

‘ভোটে ১ কোটি ২৬ লাখ টাকা খরচ হয়েছে, এটা আমি তুলবই’

পৃথিবীর বৃহত্তম দুর্নীতিতে বিজেপি: ভারতের অর্থমন্ত্রীর স্বামীর মন্তব্য

কুড়িগ্রামের খাবারে বেজায় খুশি ভুটানের রাজা

জায়েদ খানের নায়িকা হচ্ছেন ভারতের পূজা ব্যানার্জি

ঈদের ছুটি নিয়ে দুশ্চিন্তায় চাকরিজীবীরা

রেল কারো ব্যক্তিগত সম্পত্তি নয় : রেলমন্ত্রী

‘জলবায়ু সহনশীল মৎস্য চাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে পদক্ষেপ নেওয়া হচ্ছে’

তৃতীয় দফায় গ্রাহকদের টাকা ফেরত দিল ইভ্যালি

চার বছরে মাধ্যমিকে ১০ লাখ শিক্ষার্থী কমেছে

‘নন-লেথাল অস্ত্র ব্যবহার না হলে সীমান্ত হত্যা আরো বাড়ত’

দূষণে বছরে অকাল মৃত্যু হচ্ছে পৌনে ৩ লাখ বাংলাদেশির

কালোজিরা খাওয়ার ৫ উপকারিতা