সোমবার, ৬ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ২৩শে বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন আইসক্রিম

news-image

অনলাইন ডেস্ক : সময়টা এখন চলছে আমের মৌসুম। আর এই ফলটি খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া আসলে খুবই কঠিন। গরমকালে সবাই অপেক্ষায় থাকে পাকা আমের জন্য। আর বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই আম খেতে পছন্দ করে। তবে এই পাকা ফলটি দিয়ে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম।

আজকে বাংলাদেশ জার্নালে থাকছে পাকা আমের দিয়ে আইসক্রিম বানানোর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. তরল দুধ- ২ কাপ

২. গুঁড়ো দুধ- ১/৪ কাপ

৩. কনডেন্সড মিল্ক- ১/৪ কাপ

৪. ম্যাঙ্গো পিউরি- পরিমাণ মতো
যেভাবে বানাবেন

প্রথমে একটি পাত্রে তরল দুধ, গুঁড়ো দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর মাঝারি তাপে চুলায় পাত্রটি বসিয়ে দিন। এবার কিছু সময় ধরে বারবার নেড়ে জ্বাল দিতে থাকুন। এরপর পাত্রটি নামিয়ে দুধটা কিছুটা ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন। ২ ঘণ্টা পর ব্লেন্ডারে এক কাপ ম্যাঙ্গো পিউরি ও ঠান্ডা দুধ ভালো করে ব্লেন্ড করুন। তারপর ঘন মিশ্রণ তৈরি হলে সেটি একটি পাত্রে ঢেলে নিন। এবার মিশ্রণটি ফ্রিজে ১২ ঘন্টা রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার আইসক্রিম।

 

এ জাতীয় আরও খবর

কারাগার থেকে বেরিয়ে মামুনুল হকের জ্বালাময়ী বক্তব্য

রসালো লেবু চেনার উপায়

আমদানির খবরে কেজিতে ১০ টাকা কমল পেঁয়াজের দাম

ঝড়ে কাকরাইলে ভেঙে পড়েছে গাছ, মোহাম্মদপুরে দেয়াল ধস

বিদ্যুৎ গেল কোথায়, আমার এলাকাতেই ৫ ঘণ্টা থাকে না : সংসদে চুন্নু

ন্যাশনাল ব্যাংকের চেয়ারম্যানসহ পর্ষদের পদত্যাগ

বড় জয়ে সিরিজে আরও এগিয়ে গেল বাংলাদেশ

রাজধানীতে মৌসুমের প্রথম শিলাবৃষ্টি

তাপপ্রবাহে পুড়ছে ফসল, ধুঁকছে প্রাণিকুল

১৪ দিনে হিটস্ট্রোকে ১৫ জনের মৃত্যু: স্বাস্থ্য অধিদপ্তর

মৃত ব্যক্তি বা শিশুদের ভোট দেওয়ার বিষয়টি বিচ্ছিন্ন ঘটনা: স্থানীয় সরকারমন্ত্রী

গাড়িতে অননুমোদিত স্টিকার: দুই সপ্তাহে ৩ হাজার মামলা, ২ হাজার ডাম্পিংয়ে