মঙ্গলবার, ২রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

চিলি গার্লিক চিকেন তৈরি করবেন যেভাবে

news-image

অনলাইন ডেস্ক : চিলি গার্লিক চিকেন আপনার পছন্দের খাবার হলে ঘরেই এটা তৈরি করে নিতে পারবেন। দেখে নিন কীভাবে এটা তৈরি করবেন।

উপকরণ
মুরগির মাংস- ১ কেজি (বোনলেস, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা), রসুন কুচি- ৪ টেবিল চামচ, মাখন- ৩ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, গোল মরিচের গুঁড়া ও চিলি ফ্লেকস- স্বাদমতো, মিহি করে কুচি করা পেঁয়াজ কলি- প্রয়োজনমতো, তেল- ২ কাপ (৫০-৬০ গ্রাম), চালের গুঁড়া– আধা কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি
মুরগির মাংসের টুকরা ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চালের গুঁড়া, অর্ধেক রসুন কুচি, লবণ, চিলি ফ্লেকস ও গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন মাংসের টুকরা। তেল গরম হলে টুকরোগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন।

কড়াইয়ে মাখন দিন। মাখনের মধ্যে রসুন কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। রসুনের গন্ধ বের হলে ভাজা চিকেনের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। স্বাদ অনুযায়ী চিলি ফ্লেকস ও গোল মরিচের গুঁড়ো আরও একবার উপর থেকে ছড়িয়ে দিন। ৪-৫ মিনিট ভালো করে নেড়েচেড়ে ভাজুন।

পেঁয়াজের কলি কুচি ছড়িয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন রেস্তোরাঁর মতো চিলি গার্লিক চিকেন।

এ জাতীয় আরও খবর

তাকওয়া মসজিদে হবে তোফায়েল আহমেদের প্রথম জানাজা

অনিয়মের অভিযোগে ডিএসসিসির নির্বাহী প্রকৌশলী বরখাস্ত

চামড়ার বাজারে আবারও ধস, দাম অর্ধেকে নেমে এসেছে

গরমের দাপট আরও বৃদ্ধির আভাস

ঈদ ব্যবস্থাপনায় সরকারের উদ্যোগে জবাবদিহিতা ও সমন্বয়ের দাবি মাহদী আমিনের

“মটকা গরম করবেন না, সামলাইতে পারবেন না”—জামায়াত এমপির মন্তব্য

৭৮ দিনে হাম ও উপসর্গে ৫৮৮ শিশুর মৃত্যু

জেনেভা ক্যাম্পে র‍্যাব-পুলিশের যৌথ অভিযান

এইচএসসি পরীক্ষা নিয়ে বোর্ডের জরুরি নির্দেশ

তোফায়েল আহমেদ: সংগ্রাম ও নেতৃত্বের দীর্ঘ পথচলা

মে তে এলো দ্বিতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স

আইন মেনেই ইসলামী ব্যাংক নিয়ে সিদ্ধান্ত: বাংলাদেশ ব্যাংক