মঙ্গলবার, ২রা জুন, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ ১৯শে জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ

বছরজুড়ে সংরক্ষণ করুন পাকা আম

news-image

ডেস্ক রিপোর্ট : পাকা আমের মৌসুম চলছে। একবারে বেশি করে আম কিনে রেখে খেতে পারেন পরের বছর পর্যন্ত। জেনে নিন কীভাবে সঠিক উপায়ে পাকা আম সংরক্ষণ করবেন পুরো বছর। যুগান্তর পাকা আম খান বছরজুড়ে

পদ্ধতি ১ : আস্ত আম সংরক্ষণ করতে চাইলে প্রথমে কাগজের ব্যাগে ঢুকিয়ে নিন আম। এবার ব্যাগটি একটি কাপড়ের ব্যাগে ঢুকিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন। কাপড়ের ব্যাগটি পলিথিন ব্যাগে ঢুকিয়ে রেখে দিন ডিপ ফ্রিজে। অনেকদিন পর্যন্ত টাটকা থাকবে আম।

পদ্ধতি ২ : আম ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন। কয়েকটি জিপলক ব্যাগে অল্প অল্প করে রাখুন আম। ব্যাগ মুখবন্ধ বাটিতে নিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। প্রয়োজন মতো বের করে খান বছরজুড়ে।

পদ্ধতি ৩ : আম ব্লেন্ড করে নিন। বরফ জমানোর ট্রেতে বা ছোট কাপে মিশ্রণ রেখে ডিপ ফ্রিজে জমিয়ে নিন। জমে গেলে ট্রে বা কাপ থেকে বের করে জিপলক ব্যাগে নিয়ে মুখবন্ধ বাটিতে রেখে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। টাটকা আম খান পুরো বছরই।

এ জাতীয় আরও খবর

তাকওয়া মসজিদে হবে তোফায়েল আহমেদের প্রথম জানাজা

অনিয়মের অভিযোগে ডিএসসিসির নির্বাহী প্রকৌশলী বরখাস্ত

চামড়ার বাজারে আবারও ধস, দাম অর্ধেকে নেমে এসেছে

গরমের দাপট আরও বৃদ্ধির আভাস

ঈদ ব্যবস্থাপনায় সরকারের উদ্যোগে জবাবদিহিতা ও সমন্বয়ের দাবি মাহদী আমিনের

“মটকা গরম করবেন না, সামলাইতে পারবেন না”—জামায়াত এমপির মন্তব্য

৭৮ দিনে হাম ও উপসর্গে ৫৮৮ শিশুর মৃত্যু

জেনেভা ক্যাম্পে র‍্যাব-পুলিশের যৌথ অভিযান

এইচএসসি পরীক্ষা নিয়ে বোর্ডের জরুরি নির্দেশ

তোফায়েল আহমেদ: সংগ্রাম ও নেতৃত্বের দীর্ঘ পথচলা

মে তে এলো দ্বিতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স

আইন মেনেই ইসলামী ব্যাংক নিয়ে সিদ্ধান্ত: বাংলাদেশ ব্যাংক