শুক্রবার, ১৭ই মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ৩রা জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

লোভনীয় টমেটো ভর্তা

1621740_731270313558040_1612360007_n-450x280ডেস্ক রির্পোট :টমেটো শুধু কাঁচা কিংবা সালাদ করে খাওয়া হয় না। টমেটো পুড়িয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার ভর্তা।

যা যা লাগবে:
টমেটো ৪টি, শুকনো মরিচ ২টি, পিঁয়াজ কুচি ১টি, সরিষার তেল ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন:
টমেটোর গায়ে তেল মেখে গরম লোহার তাওয়ায় কিংবা ফ্রাইপেনে অল্প আঁচে বসিয়ে দিন। টমেটো নরম হলে ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। শুকনো মরিচ ভেজে গরম থাকতে গুঁড়া করে নিন। শুকনো মরিচ, পিঁয়াজ, ধনেপাতা, লবণ ও তেল একসঙ্গে চটকে নিন।

সবশেষে টমেটো মাখিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার টমেটো ভর্তা।

এই ভর্তা খিচুরি, ভাত কিংবা পোলাওর সঙ্গে খেতে পারেন।

এ জাতীয় আরও খবর

সরকার পরিবর্তনে ঐক্যবদ্ধ আন্দোলনের বিকল্প নেই : মির্জা ফখরুল

‘বিদেশি ঋণ পরিশোধের অবস্থায় নেই সরকার’

ছোট ভাই শাহাদাতকে ‘কুলাঙ্গার’ বললেন মেয়র কাদের মির্জা

ঋণের সুদ দিতে গিয়ে হিসাব মেলানো কঠিন হচ্ছে, গভর্নরকে জানালেন ব্যবসায়ীরা

তাপপ্রবাহ বাড়ছে, হিট স্ট্রোকে ৩ জনের মৃত্যু

কোপা আমেরিকায় শাকিরার গান ‘পুন্তেরিয়া’

এক অভিযানেই ইসরায়েলের ১২ সেনা নিহত: হামাস

শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ

সৌদি পৌঁছেছেন ২১ হাজার হজযাত্রী

বাংলাদেশের নির্বাচন ব্যবস্থা একসময় বিশ্বে রোল মডেল হবে : আহসান হাবিব

বুদ্ধ পূর্ণিমা ঘিরে কোনো নিরাপত্তা ঝুঁকি নেই : ডিএমপি কমিশনার

শেয়ার হস্তান্তরে স্থিতাবস্থা : এলিভেটেড এক্সপ্রেসওয়ের কাজ বন্ধ